圣诞树小餐包
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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除黄油外的材料,先放厨师机揉出厚膜,再加黄油揉出手套膜。
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步骤3/10
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整理一下,放在揉面垫上。
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步骤4/10
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平均分成10份,盖上保鲜膜静置20分钟。
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步骤5/10
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排气、滚圆,放在烤盘上摆出造型,注意,要预留出发酵的缝隙。
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步骤6/10
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放入温暖处发酵至1.5倍大。
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步骤7/10
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烤箱170°,中层上下火,烘烤15分钟,期间如果上色了可以加盖锡纸。
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步骤8/10
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烤好的面包取出,放凉。
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步骤9/10
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撒上糖霜粉,再用巧克力装饰一下树桩。一颗小餐包版本的圣诞树就做好了。
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最后一步
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成品展示
这个面包虽然是一次性发酵,但是很柔软,成功率高,适合新手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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