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醋溜西葫芦的做法

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醋溜西葫芦

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食材清单加入采购清单

西葫芦（小）一根 300g

、

干红辣椒 3个

、

大蒜 2瓣

、

米醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦洗干净切成薄片备用
步骤2/9 点击查看大图
蒜瓣拍碎切碎丁，干辣椒切段备用
步骤3/9 点击查看大图
热锅加油，油热倒入蒜丁爆出香味
步骤4/9 点击查看大图
再加入干辣椒翻炒一会儿
步骤5/9 点击查看大图
倒入切好的西葫芦，快速翻炒一会儿
步骤6/9 点击查看大图
加一勺米醋调味，先放醋，西葫芦口感会脆脆的
步骤7/9 点击查看大图
再加小半勺盐调味
步骤8/9 点击查看大图
最后，放一勺蚝油提鲜
最后一步点击查看大图
快速翻炒至所有食材均匀入味，即可装盘上桌

小贴士

喜欢酸甜辣口味的，可以加一点白糖提味儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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