云南小锅米线
小时候,我最喜欢吃的食物就是米线。 只有在周六下午不上课的时候,妈妈会带我去餐馆买一米线,她静静地坐在旁边看着我吃。 我总会问:“妈妈,你怎么不吃?” “妈妈不饿...” 长大以后,我才明白,妈妈舍不得吃。 曾经我有一个梦想,当我有钱的时候,一定一日三餐都吃米线,要连吃一个月。 到现在,年过半百,我才想起,我从来就没事实现过这个梦。 ,不是钱的问题,是人走着走着,就把自己的梦都忘了...
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步骤1/7
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如图准备食材,周肉沫预先用盐、胡椒粉、酱油拌匀。
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步骤2/7
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锅里倒入高汤,加一点点酱油。
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步骤3/7
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米线放进高汤里煮。
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步骤4/7
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用筷子把肉沫一小坨、一小坨挑入锅里。
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步骤5/7
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待肉沫煮熟,加入酸腌菜。
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步骤6/7
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放入韭菜、豌豆尖,随便拌一下就出锅,不能煮太久。
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最后一步
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米线上放油炸辣椒、胡椒粉和贵阳脆哨,开吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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