油泼蒜蓉油菜(上海青)
这个也是老爸教的,不知道是不是他自创的,反正我感觉这是小油菜最好吃的做法,因为家有小朋友,把里面的干辣椒换成了蒜蓉,做法超简单,春节期间可以尝试做一下,也许你也会爱上!
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步骤1/6
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油菜洗干净,锅中烧开水,放入油菜一分钟
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步骤2/6
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成这种碧绿色就可以了,不要烫过哦
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步骤3/6
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不用过凉水,直接捞出摆盘,这次烫的稍过
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步骤4/6
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锅放油,油7成热,放入提前准备好的蒜蓉,能吃辣的换成干辣椒更好吃
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步骤5/6
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倒入酱油,几秒钟差不多就开了,立马关火
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最后一步
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浇到摆好盘的油菜上,开吃
做法用料很简单,火不易过大,不需要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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