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包菜炒腊肉的做法

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包菜炒腊肉

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想吃腊肉了，但又因为疫情不能出去买，于是用家里之前钓的鲫鱼跟邻居换了两根腊肉，哈哈，造起来～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肉一根

、

包菜半个

、

线椒 3根

、

小米椒 1根

、

葱姜蒜适量

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

十三香 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
包菜手撕成小片儿，为什么用手撕呢，是因为不用切的能不破坏原有的营养，然后焯水一两分钟，不能太久，软了就不好吃了哦
步骤2/8 点击查看大图
一根腊肉上气蒸10分钟，然后切片备用～
步骤3/8 点击查看大图
葱姜蒜等自己喜欢的配料切好备用～
步骤4/8 点击查看大图
热锅凉油葱姜蒜下锅，家里没蒜了，就没放，哈哈
步骤5/8 点击查看大图
先放入腊肉，翻炒个七八下，倒入控好水的包菜及配件～翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入生抽，盐，再来点公醋激发香味儿～
步骤7/8 点击查看大图
放一点蚝油和鸡精就可以出锅啦！
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奈斯～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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