芋头丸子
软糯爽滑,咸香咸香的,快来试试。
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步骤1/9
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首先把芋头洗干净切丝,放1勺盐搅拌腌制一会,走出的水分倒掉保留芋头丝备用。
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步骤2/9
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香菇泡发备用。
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步骤3/9
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把买回来的肉洗干净剁成肉沫备用。
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步骤4/9
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香芹剁碎和葱花搅拌在一起备用。
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步骤5/9
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把泡发好的香菇剁碎备用。
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步骤6/9
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开锅烧油先放入肉沫炒熟,香菇,香芹,葱花,炒熟炒香备用。
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步骤7/9
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把已经炒熟的材料放入芋头丝中再加1勺鸡精和1勺耗油搅拌均匀,然后再放1包木薯淀粉搅拌均匀备用。
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步骤8/9
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然后搓成团子放上碟子拿去蒸熟。
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最后一步
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蒸熟后撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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