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芋头丸子的做法

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芋头丸子

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软糯爽滑，咸香咸香的，快来试试。

食材清单加入采购清单

芋头 1大个

、

香菇适量

、

猪肉 1块

、

葱花适量

、

香芹适量

、

木薯淀粉 1包

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先把芋头洗干净切丝，放1勺盐搅拌腌制一会，走出的水分倒掉保留芋头丝备用。
步骤2/9 点击查看大图
香菇泡发备用。
步骤3/9 点击查看大图
把买回来的肉洗干净剁成肉沫备用。
步骤4/9 点击查看大图
香芹剁碎和葱花搅拌在一起备用。
步骤5/9 点击查看大图
把泡发好的香菇剁碎备用。
步骤6/9 点击查看大图
开锅烧油先放入肉沫炒熟，香菇，香芹，葱花，炒熟炒香备用。
步骤7/9 点击查看大图
把已经炒熟的材料放入芋头丝中再加1勺鸡精和1勺耗油搅拌均匀，然后再放1包木薯淀粉搅拌均匀备用。
步骤8/9 点击查看大图
然后搓成团子放上碟子拿去蒸熟。
最后一步点击查看大图
蒸熟后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-06

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