小炒牛肉 湖南特色菜
湖南人在东莞务工,除了工作时间就会自己做点好吃的改善下伙食!因租房用煤气不安全,就选择了电磁炉!让我们解锁电磁炉之美食篇吧!
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步骤1/13
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牛肉切片放入适量生抽,生姜,油腌制入味!
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步骤2/13
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香芹切段备用(一般我会买空心梗的香芹更容易入味,更好吃)
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步骤3/13
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青椒切丝(朋友体谅下哈!辣椒没切好!)
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步骤4/13
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小米椒切细(很抱歉朋友们,图片稍微有点不清晰!谅解下!)
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步骤5/13
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起锅烧油,将牛肉炒至断生
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步骤6/13
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加入盐
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步骤7/13
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加入香芹
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放入辣椒丝
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步骤9/13
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香芹和辣椒丝放入盐调味
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步骤10/13
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放入小米椒
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步骤11/13
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放入生抽提鲜
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步骤12/13
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最后放入蚝油进行翻炒!
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最后一步
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美味好吃又下饭的小炒牛肉就熟了!
小炒牛肉腌制时一定要放油,这样才能更好的锁住水分,味道杠杠的!有人说号电磁炉炒的菜不好吃!其实只要炒得好,味道也是很美味的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-06
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