耗油杏鲍菇
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步骤1/18
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准备食材
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杏鲍菇洗净,切厚片,切花刀备用
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步骤3/18
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西蓝花切小朵,洗净
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锅中加水,水热加少许食盐和食用油,沸腾倒入西蓝花焯水
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步骤5/18
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至变色,捞出,摆盘成花环一样的⭕
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步骤6/18
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取干净的小婉倒入3勺耗油
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步骤7/18
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1勺生抽
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步骤8/18
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1中勺白砂糖
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步骤9/18
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1小勺盐
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步骤10/18
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1中勺鸡精
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步骤11/18
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一小勺玉米淀粉
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步骤12/18
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小半碗清水
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步骤13/18
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搅拌均匀,备用
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步骤14/18
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平底锅倒油,油热下入切花刀的杏鲍菇
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步骤15/18
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煎至微微变黄
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步骤16/18
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倒入提前调好的料汁
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步骤17/18
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大火收汁
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最后一步
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出锅装盘
口味淡的不需要加盐
西蓝花焯水一定要加少许油和盐,这样颜色才会翠绿翠绿的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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