鲜美无比!好吃到爆的家常菜~红烧带鱼
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今天和大家分享一道超级经典家常菜,百吃不厌~红烧带鱼!酱汁浓郁,肉质鲜美,超级下饭!简单易上手,你一定要不要错过哦~
营养分析
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6克
5克
61克
307
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
带鱼
一包
、
葱
2颗
、
姜
适量
、
蒜
3瓣
、
料洒
2勺
、
生抽
2勺
、
食盐
5克
、
淀粉
5勺
、
植物油
5克
、
老抽
1勺
、
醋
1勺
、
小米辣
2个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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带鱼清洗干净切段,葱花姜丝蒜末小米辣切好备用带鱼里面放入葱姜丝,一勺料酒抓匀腌制十分钟
-
步骤2/5
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腌制的时候调个酱汁:两勺料酒+两勺生抽+一勺蚝油+半勺老抽+一勺醋+少量盐和白糖+半碗水搅匀备用
-
步骤3/5
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腌制好的鱼裹上一层淀粉。放入锅里小火慢煎,煎至两面金黄盛出锅里留油,爆香葱姜蒜小米辣,放入鱼块倒入酱汁煮3分钟,最后加小半碗淀粉水煮至浓稠即可,出锅撒上葱花!
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-01-05
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