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快手便当料理—三文鱼饭团的做法

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快手便当料理—三文鱼饭团

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭两人份的米饭

、

寿司醋/10滴柠檬汁 1汤匙

、

拌饭海苔 3小袋

、

三文鱼 100克

、

酱油一小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
电饭锅煮两人份的米饭，比平常少放一点点水。我用的东北大米，做饭团最好不要用泰国香米之类没有粘性的米，当然没有就凑合用吧。
步骤2/3
用芝麻油煎熟三文鱼，碾碎三文鱼，放入酱油、柠檬汁、芝麻、海苔碎、趁热拌匀
最后一步
带一次性手套把拌匀的饭团成团，要用暗劲稍稍压实

小贴士

海鲜类的饭团不一定要寿司醋，可用柠檬汁，金桔汁代替，风味更清新。别放太多过酸就行，一小勺即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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