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炸白萝卜丸子的做法

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炸白萝卜丸子

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2021年底，因西安疫情，人们都被困在家，政府发的补给菜是白萝卜，胡萝卜，洋葱，土豆，白菜，因此今天我们就来做一个白萝卜丸子吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个（3斤）

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2-3个

、

盐少量

、

十三香 1勺

、

鸡精 1勺

、

馒头 1个

、

洋葱半个

、

生姜一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜红箩卜擦成丝，不要太长，加盐放置15分钟，后挤干水分
步骤2/8 点击查看大图
打两个鸡蛋，放入十三香，香油，鸡精，生抽，搅拌均匀后取出一个凉馒头
步骤3/8 点击查看大图
馒头搓成馒头花放入
步骤4/8 点击查看大图
一个馒头搓完了
步骤5/8 点击查看大图
搅拌均匀烧油，将食材搓成大小适中的圆球球放入油锅
步骤6/8 点击查看大图
依次放入
步骤7/8 点击查看大图
变色后控油捞出，想吃酥一点的就复炸一次，不过要控制油温。
最后一步点击查看大图
快点那几个给邻居尝尝吧！愿西安疫情早点结束

小贴士

因为本人不爱吃生姜，所以没放生姜，喜欢吃的可以加入生姜末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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