小寒来锅热乎乎的羊肉汤，不腥不膻，汤鲜肉嫩！
羊肉汤是这个季节里餐桌上常出现的一道料理。尤其适合在寒冷的季节食用，喝一口羊肉汤，当中混合着白萝卜的清甜、胡椒的辛辣极之享受。羊腩当中的些许羊油让口感更为浑厚丰富，香气优雅的在口腔中蔓延开来，唇齿留香。吃的时候羊肉可以配上蒜泥、香菜、小米辣、芝麻酱调制的味碟。吃起来层次更加的丰富。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊肉切块清水浸泡1小时，中途换水，泡出血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
羊肉冷水下锅，加姜片，白酒一盖，煮沸，捞出血沫。
-
步骤3/6
点击查看大图
温水洗净羊肉。
-
步骤4/6
点击查看大图
换砂锅，放入羊肉，姜片，卤料包，白酒一盖，倒入温水没过羊肉（添加充足温水，避免中途加水）。
-
步骤5/6
点击查看大图
大火煮沸换小火慢煮一小时。取出卤料包，加入萝卜，白胡椒粉煮20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
加入适量盐，撒适量枸杞。撒上香菜叶装饰即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-05
羊肉汤的相关分类
羊肉汤的相关推荐
-
爆炒猪肝
323844人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1031389人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
223498人看过 -
骨头汤
190055人看过 -
孜然羊肉
6586274人看过 -
腌脆萝卜，早餐搭档
153854人看过 -
子姜牛肉
87455人看过 -
炸酥肉
1707637人看过 -
【宝宝食谱】萝卜炖羊肉
31322人看过 -
慢火精炖熬出金黄猴菇虫草老鸡汤
190247人看过 -
鸡排
20985人看过 -
电饼铛烤五花肉（韩国烤肉的感觉）
1569360人看过
