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椒盐芝麻酥的做法

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椒盐芝麻酥

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一次就成功的看剧、解馋香酥浓郁小零食。参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

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30~60分钟

面粉 200g

、

玉米油 75g

、

白砂糖 38g

、

熟黑芝麻 30g

、

鸡蛋 1个

、

花椒粉 2g

、

泡打粉 3g

、

盐 1g

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干净盘中打入鸡蛋，加糖、盐、玉米油混合搅拌均匀。
步骤2/8 点击查看大图
筛入面粉、泡打粉、加入黑芝麻、花椒粉（因为家人喜欢吃，这里还加了一点肉松，但揉团时会有点难成团，需要多些耐性，觉得麻烦的童鞋们可以不加）揉成光滑面团。
步骤3/8 点击查看大图
分别揉成小团，每个约14g，不在乎大小不一的盆友也可不用称，每个小团按压一下。
步骤4/8 点击查看大图
取蛋黄一个调成蛋黄液表面一层。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热10分钟，175度烤20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
香喷喷出炉。
步骤7/8 点击查看大图
放凉后存放在密封罐中可保持酥脆。
最后一步点击查看大图
好喜欢这款做法简单又香酥可口的小点心。

小贴士

这里还加了一点肉松，但揉团时会有点难成团，需要多些耐性，觉得麻烦的童鞋们可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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