咸肉炒笋干
前几天自己腌的咸肉可以吃了,于是取一块来尝尝味道,真的挺香的呢!再拿出来了春天时候冻冰箱里的春笋,味道太棒了,没想到春天保存的笋到现在还那么爽口好吃,以后就这么保存啦!本来腌咸肉也是为了新一年的春笋下来炖着吃,哈哈,一定是绝搭!
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步骤1/6
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咸肉先锅里煮10几分钟再切片
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笋丝提前拿出来化开
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锅里少油,放咸肉进去爆一下,再加入笋丝
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炒一下入味,再加美味想酱油,我不加盐了,因为咸肉很咸够味了,笋本来也是吃笋的甜味,所以一点酱油就可以了,再加开水,炖10几分钟
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步骤5/6
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出锅装盘
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最后一步
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好鲜好嫩咸肉也特别下饭,喜欢就做起来吧
咸肉一定要煮一下再炒噢,没有新鲜的笋也可以是笋干,炖一下都会好吃的噢,喜欢吃笋的亲可以试试噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-05
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