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当红薯姑娘穿上水晶鞋

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早餐蒸红薯，还剩下几个，想着不能浪费粮食，于是灵感就来了。

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10~30分钟

红薯 2个

、

手抓饼 2张

、

芝士碎 50g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
姑姑家种的红薯来一点，蒸熟
步骤2/16 点击查看大图
将红薯平铺在手抓饼上。我这红薯是放了一段时间的，所以糖分已经合适了。如果是现挖的，那需要加糖或者适量炼乳。个人觉得放着炼乳是不错选择。
步骤3/16 点击查看大图
底部和表面都撒上芝士碎
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整体样子
步骤5/16 点击查看大图
再将整个包好，整理一下形状
步骤6/16 点击查看大图
放进冰箱冷冻20分钟，定型。定型是为了待会好切，还有就是造型方正，不能全冻上，适当有点就可以了。北方的小伙伴看情况而定哈。楼主南方，坐标广西桂林，温度15℃左右。
步骤7/16 点击查看大图
定型好，取出
步骤8/16 点击查看大图
切好摆盘
步骤9/16 点击查看大图
刷上蛋液
步骤10/16 点击查看大图
刷完蛋液，撒上芝麻
步骤11/16 点击查看大图
烤箱180℃，上下火15分钟
步骤12/16 点击查看大图
烤约5分钟，再将表面刷一层油继续烤
步骤13/16 点击查看大图
色泽慢慢上来了
步骤14/16 点击查看大图
整理一下造型，香喷喷的芝士烤红薯就出锅了
步骤15/16 点击查看大图
味道不错
最后一步点击查看大图
过2天再上个零食小教程，感谢各位关注我的粉丝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-05

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