懒人版#香菇鸡煲
一到冬天总是懒,不想动,特别在广东又冷又湿的,水都是冰冰的,想吃热乎的菜也懒得做,简易版鸡煲安排上!
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步骤1/11
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鸡肉让老板砍小块,拿回来再过水洗净,放入姜,盐,料酒,有盐焗鸡粉也可以放点,生抽,蚝油,抓拌均匀
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步骤2/11
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然后再放生粉,抓拌
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步骤3/11
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最后放入油包裹好鸡肉
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步骤4/11
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香菇切片,选香菇要选有裂纹的,更香
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步骤5/11
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大葱切段备用,姜片
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步骤6/11
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葱切粒备用
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步骤7/11
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电饭煲底放入洋葱,大葱段,姜片
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步骤8/11
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香菇铺上
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步骤9/11
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最后放入鸡肉,淋点油,喜欢汁多的放小半碗水,电饭锅煮饭键,15分钟即可
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步骤10/11
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好啦!!鸡汁可以拌饭也可以用来炒菜,超香
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最后一步
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可以盛到沙煲里继续小火炖着吃!
锅底一定先放配料,防止鸡肉粘锅,因为裹了生粉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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