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葱烤鲫鱼

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阿萍的日食记

这个季节的鲫鱼非常肥美，这一次老哥钓到了几条鲫鱼，挑大的给了我，回家后把鱼养了两天。养鱼的小技巧就是把水龙头开成滴漏状，然后盆中保持小半盆水，鱼儿就能存活好几天。杀好鱼一定记得要晾干水分，先备好小香葱，将鱼身划开几刀，放油里煎炸，接着，另起油锅爆香姜蒜葱，然后把鱼放入锅里加料小火煎熟即可。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
河鲫鱼 三条
、
姜 两三片
、
葱 一小把
、
冰糖 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
食用油 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-01-04

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