五香素鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
素鸡切片备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
下锅炸至两面金黄。
-
步骤3/6
点击查看大图
提前准备一碗冰水，炸好的素鸡放在水里泡，至少泡两三个小时。
-
步骤4/6
点击查看大图
这是泡好的样子，表面有小孔，容易入味。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内少许的油，葱姜，豆瓣酱炒出红油。
-
最后一步
点击查看大图
锅内加水可以没过素鸡，加入一勺五香粉，少许白糖提鲜，一小勺的盐，少量老抽调色，大火煮开后转中小火慢慢收汁即可，汤汁不需要全收完，留一点底汤。
1.素鸡要先炸，再泡出纹路，才可以更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-04
五香素鸡的相关分类
五香素鸡的相关推荐
-
红烧千张
157061人看过 -
酱肉包子
143636人看过 -
干拌抄手，味道绝了！
63022人看过 -
火龙果果冻
691116人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3594252人看过 -
好味卷
8845人看过 -
小炒白豆干
130769人看过 -
茄汁大虾
31353277人看过 -
豆皮鸡肉卷
47222人看过 -
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁，白菜鲜甜可口!
302667人看过 -
火龙果汁桄榔粉冻
210966人看过 -
千张
96704人看过
