黄豆酱猪蹄
不能拒绝的食物之二
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步骤1/9
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猪脚分开切成两半,洗净后,放入凉水中,加入葱段,姜片焯水,去腥,去血水。
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步骤2/9
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准备适量黄豆,上次酱猪肘的老汤,没有的话可以不加
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步骤3/9
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准备香料,葱叶,白芷,茴香,花椒,八角,香叶
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步骤4/9
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洗净放入砂锅中
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步骤5/9
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放好香料,黄豆,酱油,生抽,老汤,清水
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步骤6/9
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许个愿,好吃,好吃,好吃
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步骤7/9
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大火烧开转小火慢炖1小时,中间注意翻动,不要糊锅。
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步骤8/9
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我加了辣椒油,不喜欢辣,可以不加
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最后一步
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成品图
注意盐和炖久了看一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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