番茄肉酱面
疫情封城宅在家里,蔬菜紧缺,陕西人的日常生活就是面面面面面,最爱的扯面。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
在肉馅中加入白酒、食盐、白胡椒、生抽腌制10分钟,我这里用的是冻肉馅,腌制时间略长。
-
步骤2/7
点击查看大图
番茄去皮厚切块,备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将剥好的大蒜剁成蒜蓉,这是番茄肉酱好吃的精髓。
-
步骤4/7
点击查看大图
开火烧水,水开之后下扯面,这里用的是妈妈自己拉的扯面。不会扯面或者嫌麻烦的可以在市场买饺子皮,稍微拉一下一样的。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒锅内倒油,加入蒜末,略微翻炒后加入肉沫,炒至变色,加入番茄块,可用铲子轻轻按压番茄,可以快速出汁。
-
步骤6/7
点击查看大图
番茄变软后,加入海底捞番茄底料和一勺番茄沙司,此外,还需根据自己的口味加入食盐、白胡椒和生抽。注意:食材中提到的调味料量是腌制猪肉沫所需的量,这里的调味料量并未计入其中。
-
最后一步
点击查看大图
将煮好的扯面,与番茄肉酱混合即可。小tips:在番茄肉酱锅里混合,搅拌更充分哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
番茄肉酱面的相关分类
番茄肉酱面的相关推荐
-
低脂又解馋的米饭杀手-爆炒鸡丁#米饭最强CP#
136653人看过 -
【桂花糖芋苗】一种江苏才有的芋头吃法,高大上!
278610人看过 -
炖牛排骨
127117人看过 -
熬猪油
25560人看过 -
炖牛排骨
22744人看过 -
花胶鸡汤煲(胶原忠实粉丝)
119943人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
427369人看过 -
红烧排骨
29667603人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
127245人看过 -
孜然牛肉炒拉条 家常面条百吃不厌的美味做法
3092060人看过 -
少油健康的鹌鹑蛋红烧肉
5739358人看过 -
#我心中的冬日限定 私房菜 | 凉拌内脂豆腐
161990人看过