脆脆树桩蛋糕
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圣诞节仪式感必须有,做给小朋友吃的树桩蛋糕,口味上要降低一点巧克力的苦味,加上阿华田脆脆,就中和了。 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
蛋糕体材料
、
金龙鱼低筋面粉
45克
、
玉米油
40克
、
牛奶
40毫升
、
砂糖
40克
、
鸡蛋
4个
、
法芙娜可可粉
5克
、
巧克力甘纳许
、
德芙牛奶巧克力
43克
、
德芙黑巧
43克
、
淡奶油
120克
、
表面装饰奶油
、
淡奶油
150克
、
法芙娜可可粉
5克
、
砂糖
10克
、
巧克力甘纳许
100克
、
奶油夹馅
、
巧克力甘纳许
100克
、
淡奶油
150毫升
、
砂糖
10克
、
阿华田脆脆
10克
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
先做饭蛋糕片,用做蛋糕卷的方式来做树桩,快手又省时间。
-
步骤2/21
点击查看大图
蛋清蛋黄分离,徒手分离是最快而且分离得彻底的方法,得到的蛋黄非常干净。
-
步骤3/21
点击查看大图
玉米油和牛奶搅拌至乳化状态,像我们平时用的润肤露一样。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2022-01-04
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