树桩蛋糕
这次的树桩蛋糕我用的草莓酱蛋糕卷配巧克力淋面,不会很甜腻 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
-
步骤1/23
点击查看大图
蛋糕坯原材料
-
步骤2/23
点击查看大图
糖、牛奶、油混合均匀
-
步骤3/23
点击查看大图
无砂糖颗粒后筛入面粉,搅拌均匀
-
步骤4/23
点击查看大图
放入蛋黄搅拌均匀
-
步骤5/23
点击查看大图
顺滑无颗粒,备用
-
步骤6/23
点击查看大图
打发蛋白、放入柠檬汁和盐
-
步骤7/23
点击查看大图
砂糖分3次放
-
步骤8/23
点击查看大图
打发到8成
-
步骤9/23
点击查看大图
1/3放入蛋黄糊中拌匀
-
步骤10/23
点击查看大图
再放入2/3,翻拌均匀
-
步骤11/23
点击查看大图
倒入烤盘中
-
步骤12/23
点击查看大图
用抹刀抹平,震盘一次
-
步骤13/23
点击查看大图
烤箱预热155度烤18分钟
-
步骤14/23
点击查看大图
出来震盘一次晾凉
-
步骤15/23
点击查看大图
200克淡奶油煮开
-
步骤16/23
点击查看大图
关火后放入巧克力币闷一分钟
-
步骤17/23
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤18/23
点击查看大图
放入裱花袋中,放冰箱冷藏10-15分钟
-
步骤19/23
点击查看大图
晾凉的蛋糕卷抹一层草莓酱,卷起
-
步骤20/23
点击查看大图
切成三份
-
步骤21/23
点击查看大图
挤入冷藏好的巧克力酱
-
步骤22/23
点击查看大图
用叉子画出线条,放入水果装饰
-
最后一步
点击查看大图
好吃不腻的树桩蛋糕就做好了
1、平时的树桩蛋糕夹心都是奶油配上巧克力酱,会很甜,吃多了有点腻,用草莓酱可以中和一下,不会很腻
和圣诞很配哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
树桩蛋糕的相关分类
树桩蛋糕的相关推荐
-
香橙蛋糕卷
3570人看过 -
蔓越莓玻璃糖饼干
19307人看过 -
三文鱼多谷物披萨#挪威三文鱼#
129125人看过 -
#用创意喝彩黄油百年#星空蛋糕
60703人看过 -
葱油花卷
108858人看过 -
雪花酥
63866人看过 -
乳酪芒芒海盐蜜豆雪糍
18095人看过 -
#夏天夜宵High起来!#炸薯片
3266818人看过 -
肉松戚风蛋糕(粉油法)
8712人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1890112人看过 -
手抓饼
11185人看过 -
橘子酥塔
26747人看过