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生炖排骨

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今天做个不焯水，不炒糖色。简单好吃的炖排骨，学起来吧！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 2斤

、

油适量

、

葱姜适量

、

八角 2个

、

黄豆酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨加一勺盐和一勺淀粉抓洗干净
步骤2/5 点击查看大图
把所有调料放入碗里，搅拌均匀备用
步骤3/5 点击查看大图
油热下锅炒排骨，翻炒至两面变色
步骤4/5 点击查看大图
淋入料汁，加水沒过排骨中火开炖，炖差不多半小时，收汁
最后一步点击查看大图
排骨就好了出锅吧！

小贴士

排骨多抓几下清洗干净，不着急吃的话泡10分钟。我没加盐，因为酱料够咸了。根据自己口味调整吧！试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-04

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