香辣鱼片
在大多数人看来,海鱼清蒸,淡水鱼水煮,似乎是最合理的烹饪方式。今天,我们来做这道香辣鱼片,不蒸不煮,就用炒。选用肉质紧实的黑鱼,搭配大喜大韩式香辣味烤肉酱,做出来的鱼片肉质鲜嫩,味道香辣,是一道很不错的下饭菜。大喜大韩式香辣味烤肉酱,添加30%辣椒酱,高温慢熬,酱汁香辛爽辣,腌烤煎炒样样行,浓厚的辣椒香太爽了,它属于复合型酱料,所以料理时无需添加其他调味品,让你告别复杂计量,一袋酱搭配500g食材,一道菜用这一袋就搞定了。简直就是机智烹饪助手,家里的万能酱。除了香辣味,还有其它的共6种口味,满足不同人的需求。平时家中可以多备些,因为真的很方便呀!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切段,蒜切片,青红甜椒掰小块。
-
步骤3/10
点击查看大图
黑鱼宰杀后,去头,对半剖开,片成鱼片。加点白醋抓洗一遍去腥,再用流水冲洗干净。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入料酒,蛋清,淀粉,抓拌均匀,最后加一点明油抓均匀,防止炒制过程粘在一起。腌制十分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
油热后下入大喜大香辣味烤肉酱,炒出香味。
-
步骤6/10
点击查看大图
下入葱姜蒜,青红甜椒,花椒粒。
-
步骤7/10
点击查看大图
出香味后,倒入腌制好的鱼片,翻炒几下至鱼肉熟即可出锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
选用黑鱼,肉质紧实,炒的过程鱼肉不容易碎,大喜大韩式香辣味烤肉酱来炒这道鱼片,不仅省去了很多复杂的步骤,味道也非常不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
香辣鱼片的相关分类
香辣鱼片的相关推荐
-
红烧茄子
71310843人看过 -
#一学就会快手菜# 酥香软嫩的脆皮五花肉,肥而不腻巨好吃!
281734人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10249043人看过 -
乱炖腊排骨
44382人看过 -
古法经典回锅肉
10128984人看过 -
香辣蟹
2354768人看过 -
回锅肉
27549552人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#老鸭粉丝汤
49168人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5898219人看过 -
蒜蓉鱼片
1655633人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
389713人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80257132人看过