韭菜豆腐包子
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步骤1/5
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买回来的豆腐切小丁,起锅烧油把豆腐丁,用油煎一下,呈金黄色就可以了
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步骤2/5
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韭菜洗干净,控干水分,切碎后淋入少许油拌匀,防止出水,放在一边,在将煎好的豆腐里放入提前泡好的粉丝加葱花,一小勺老抽上色,在放入五香粉,耗油,鸡精,搅拌后晾凉后倒入韭菜里翻拌均匀~
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步骤3/5
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500克面粉+5克酵母粉,加300克温水和成光滑的面团,盖盖醒发至两倍大,取出揉面排气。搓成条,切成大小均匀的剂子!团圆擀成中间厚边上薄的面片,就可以开始包啦~
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步骤4/5
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起锅倒水,把包好的包子放入锅中,盖上锅盖开中火上汽蒸20分钟就可以出锅了(这里随着锅里的温度再次升高,包子也就再次醒发了)
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最后一步
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时间到,关火焖两分钟就可以出锅啦!看看!是不是很想吃呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-04
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