白菜饺子
新年图吉利,我们会吃芹菜(谐音勤财)、白菜(谐音百财),所以,便做了这道白菜饺子,希望新年有个好彩头。 另外一点就是,制作羊肉,适合使用白菜,制作起来十分的鲜美,有兴趣的可以试试看。
-
步骤1/19
点击查看大图
准备所需食材和调味品。
-
步骤2/19
点击查看大图
猪肉和羊肉各半,洗净备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
将猪肉和羊肉切小块,与葱姜一起放入绞肉机搅碎。
-
步骤4/19
点击查看大图
搅碎的肉馅取出放入调味盆里。
-
步骤5/19
点击查看大图
白菜切大片放入绞肉机搅碎。
-
步骤6/19
点击查看大图
用大孔的纱布挤去水份。
-
步骤7/19
点击查看大图
将白菜和肉馅一起,加入一个鸡蛋,放十三香、白胡椒粉、食盐、芝麻油、酱油、生抽和蚝油调味。
-
步骤8/19
点击查看大图
搅打均匀,或者戴一次性手套用手搅拌更均匀。
-
步骤9/19
点击查看大图
面粉500克加水300克和一个鸡蛋,和成软硬适中的面团。
-
步骤10/19
点击查看大图
揉成光滑的长剂子。
-
步骤11/19
点击查看大图
切大小均匀的面块擀成薄厚均匀的面皮。
-
步骤12/19
点击查看大图
取一张面皮放入肉馅。
-
步骤13/19
点击查看大图
双手合拢挤压面皮捏紧封口即可。
-
步骤14/19
点击查看大图
全部包好备用。
-
步骤15/19
点击查看大图
用生抽、米醋、辣椒油、香菜和蒜苗调制一份饺子蘸料。
-
步骤16/19
点击查看大图
宜盾普空气炸锅放入煮锅,加入足量的水烧开。
-
步骤17/19
点击查看大图
水开后用勺子搅动使水转动下入饺子,防止粘底。
-
步骤18/19
点击查看大图
加盖煮煮开。煮开后加入凉水继续煮,连续三次。
-
最后一步
点击查看大图
煮到饺子内部充满气体漂浮在水面上即可关闭程序。装盘即可食用。
这样做出的饺馅最鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-03
白菜饺子的相关分类
白菜饺子的相关推荐
-
猪肉香菇白菜饺子
57758人看过 -
香菇小白菜饺子
78493人看过 -
白菜饺子
162861人看过 -
#换着花样吃早餐#白菜饺子
247237人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3385048人看过 -
白菜饺子
23325人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11641050人看过 -
香菇白菜饺子
21858人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 好吃到舔盘子的糖醋里脊!这味道绝了~
102342人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
659338人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4658967人看过 -
白菜饺子
45324人看过