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酸汤肥牛金针菇

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立君Ccc

突然想起来没做过这道菜，2022年第一道菜来了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
金针菇 250克
、
西红柿 2个
、
肥牛卷 400g
、
芝麻香油 1茶匙
、
海天生抽 2勺
、
小葱 2根
、
盐 适量
、
味精 适量
、
鸡精 1勺
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、西红柿不喜欢皮的话可以洗净后，在锅里煮沸烫一下，30s-1分钟就可以捞出 2、金针菇需要提前焯水，肥牛片焯水的时间一定要控制在1分钟以内，就看颜色一变就捞出，千万不要过凉水，肉质容易老！！ 3、最后可以放香菜或小葱，我放的小葱，依据个人口味即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-03

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