橙香千层糕
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步骤1/6
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橙子浆层:材料:马蹄粉125g 白砂糖150g橙子水750g 椰浆层:马蹄粉125g椰浆400g 牛奶200g
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步骤2/6
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1、橙子榨汁,过滤掉渣。2、马蹄粉加400g橙汁搅拌均匀过筛
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步骤3/6
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白砂糖➕350g橙汁加热至糖融化,关火加一勺马蹄粉水,迅速搅拌至透明状。
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步骤4/6
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将熟粉浆倒入马蹄粉水中搅拌成生熟粉浆。
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步骤5/6
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椰浆层:马蹄粉加入椰浆、牛奶搅拌均匀过筛
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最后一步
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水沸腾后放两勺橙汁粉浆隔水蒸两至三分钟左右再倒入椰浆层,如此类推(蒸的时间可以根据厚度调节) 蒸好后放凉再切
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发布于 2022-01-02
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