网红奶酥蛋卷
百变的棉花糖每年都会给大家惊喜，今年就是这个奶酥蛋卷了，可以做成多种口味，每种都很好吃。 关于蛋卷我试过2个牌子（益树李，琪兴源）个人觉得味道一样，都是选择咸蛋黄味，这个味道最好吃。 配方大概可以做30多个左右，没办法说出具体数，主要看你包的薄厚。不建议包太厚。
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步骤1/16
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一定要用'不粘锅'，锅中放入黄油，盐，水饴加热至融化。
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步骤2/16
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放入棉花糖翻炒。
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步骤3/16
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棉花糖化到这种程度就可以加奶粉了，因为我用的是电陶炉所以奶粉放进去后我就关火了，用余温就可以了。如果不是电陶炉后面开最小火。
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步骤4/16
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刚搅拌均匀的时候非常稀，这个时候戴手套操作也粘，不要着急，放一小会再操作（也不能放太久了哈）不粘手套就行。
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步骤5/16
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这次我准备做4种口味:冻干草莓碎，黑芝麻，奶粉，海苔肉松。
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步骤6/16
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取一块包上蛋卷
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步骤7/16
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包好的样子
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步骤8/16
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然后在肉松里滚一圈就可以了，其他口味操作也是一样的。
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步骤9/16
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这就做好了，是不是很简单。
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步骤10/16
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切开看看
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步骤11/16
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成品图
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步骤12/16
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成品图
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步骤13/16
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
基本没有难度，需要提示的在开头已经说了，仔细看看再做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-02
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