腌咸肉
来自冬季的仪式感,各种腊味各种腌制少不了!现在的天气腌制的咸肉,不容易坏,等到入春以后的春笋下来,咸肉配上笋,炖煮出来的味道美美的。
0克
0克
1克
40
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
先买好肉
-
步骤2/13
点击查看大图
我买的带排骨的
-
步骤3/13
点击查看大图
锅里放盐,花椒八角炒微微黄
-
步骤4/13
点击查看大图
盛出来放凉
-
步骤5/13
点击查看大图
白酒
-
步骤6/13
点击查看大图
把白酒均匀抹在肉上
-
步骤7/13
点击查看大图
再抹盐,密封放冰箱里3天左右
-
步骤8/13
点击查看大图
三天以后拿出来吹晒,我建议冰箱里拿出来洗一下再吹晒,这样不会太咸。
-
步骤9/13
点击查看大图
放在外面大概10来天,吹干了就可以了
-
步骤10/13
点击查看大图
阳台各种腌吖
-
步骤11/13
点击查看大图
把咸肉切一块一块密封冷冻保存
-
步骤12/13
点击查看大图
吃的时候取一小块
-
最后一步
点击查看大图
蒸大白菜娃娃菜粉丝,炖汤都可以噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-02
腌咸肉的相关分类
腌咸肉的相关推荐
-
腌咸肉——我家做法
225266人看过 -
无添加安心腌咸肉
244828人看过 -
咸肉蒸百叶
45095人看过 -
#万物皆可搭#猪油渣芋艿青菜羹
160659人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」# 韭菜鱿鱼须
236053人看过 -
卤肉面
172948人看过 -
松茸炖鸡
2672674人看过 -
红烧萝卜
385943人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
340898人看过 -
干海参发制方法
105382人看过 -
#我为奥运出食力#清炖羊蝎子
142319人看过 -
椒盐小龙虾球(少油版)
1533060人看过