茄子烧肉
浏览 5369 · 收藏 9
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把茄子切薄片，泡水里去涩味儿，泡八分钟捞起滤干水，肉肠切薄片，培根下沸水里焯水断生后捞出切段。
-
步骤2/4
热锅倒油下茄子开始翻炒，翻炒到两分钟左右倒一点点水去翻炒，防止糊锅
-
步骤3/4
把肉肠和培根另外在一个过里，热锅倒油加蒜末然后放肉肠和培根，去翻炒一分钟这些肉肠和培根，然后装盘备用
-
最后一步
此时茄子炒的差不多完全断生了，加一点点盐和味精进去，然后把已经炒过的肉肠和培根倒进去茄子里一起翻炒，然后如果没味儿可以再加一些其他调料也可以，我只加了盐和味精，然后就是油。翻炒到差不多的时候可以撒葱花然后翻炒几下关火啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-02
换个做法
茄子烧肉的相关分类
茄子烧肉的相关推荐
-
深秋暖汤--南瓜浓汤
1013443人看过 -
枸杞蜂蜜蒸南瓜
2903972人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界，这个荷包蛋巨好吃！！
108500人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#羊肉手抓饭
154446人看过 -
混搭隆香猪脚饭
16334人看过 -
毛豆烧黄鱼
94756人看过 -
羊肉手抓饭
4781899人看过 -
荷包蛋焖面
2899112人看过 -
#米饭最强CP#“黄鱼烧豆腐”，补钙又补双重蛋白质
166097人看过 -
隆江 猪脚饭 | 软糯入味
610187人看过 -
番茄南瓜汤
1844080人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#燕麦奶香南瓜汤
557833人看过
