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年菜—泡椒炒鸡胗

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心清似水淡若云

泡菜是川菜里面的灵魂调料、特别是这种内脏、放上泡菜是很无腥味的、所以重庆人把鸡杂做成了美味菜肴
食材清单 加入采购清单
鸡胗 500克
、
泡椒 200g
、
泡姜 一块
、
盐 适量
、
料酒 1勺
、
自制豆瓣酱 2勺
、
花椒粒 15颗
、
青花椒粉 少许
、
大葱 1根
、
红薯淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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