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yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法

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yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡

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辣子多花椒青椒多和外面卖的一模一样

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10~30分钟

鸡腿 4个

、

干红辣椒适量

、

白芝麻适量

、

姜葱蒜适量

、

料酒适量

、

生粉适量

、

油盐适量

、

糖半小汤勺

、

花椒青椒若干

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿肉剔骨切成小块
步骤2/6 点击查看大图
汤匙量：一勺料酒一勺生抽半勺老抽三块冰糖（家里没糖了，糖是1/3勺）少量盐两勺淀粉抓匀，腌制20分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
葱切小丝干辣椒丝（先放1/2）姜丝花椒和青椒用手抓匀
步骤4/6 点击查看大图
空气炸锅190℃，10分钟在这个时候准备几瓣蒜，切小块
步骤5/6 点击查看大图
十分钟后，取出，再撒下另外1/2干辣椒丝蒜末拌匀稍微喷一点油再190℃ 5分钟（喜欢焦一点口感的可以7分钟）
最后一步点击查看大图
出锅超级好吃和外面买的一样椒麻辣爽

小贴士

火候一定要注意 190℃，10分钟第一次还剩两三分钟时候可以先拿出来看下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-02

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