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黑鸡纵菌炒肉丝的做法

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黑鸡纵菌炒肉丝

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在饭店点了这个菜，看着家人都特别喜欢吃，次日就安排上，结果一扫而空，连汁都不放过

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡纵菌 150克

、

指天椒适量

、

蒜苗适量

、

大蒜五瓣

、

姜丝适量

、

青椒适量

、

廋肉丝 150克

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

嫩肉粉适量

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑鸡棕菌切片，肉切丝，蒜苗切段小米辣青椒切片，姜切丝，大蒜企切成大颗粒备用
步骤2/8 点击查看大图
所以食材切好备用
步骤3/8 点击查看大图
肉丝加入蚝油鸡粉料酒嫩肉粉食用油适量搅拌均匀，腌制备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里加入适量食用油，放入姜丝大蒜小米辣爆香，加入肉丝翻炒
步骤5/8 点击查看大图
肉丝翻炒变色后加入适量酱油，翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡纵菌青椒蒜苗翻炒至断生放入适量鸡粉和盐调味，翻炒均匀即可出锅
步骤7/8 点击查看大图
好好吃
最后一步点击查看大图
这是自己在阳台花盆里种的有机蒜苗，炒菜特别香

小贴士

肉丝一定要腌制，这样炒了不会老，而且更入味，蒜苗是灵魂，一定不能少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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