是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

雪花面包的做法

点击查看大图

雪花面包

浏览 15070 · 收藏 335

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有人说做面包太麻烦了，其实很简单用面包机或者厨师机揉好面，整形就行了。比做馒头都简单，因为馒头要用手揉面，每个馒头都得揉几十下，这是我的体会。我每个星期都做面包。只是味道和外形不同了圣诞节，做雪花样式的面包很合适节日气氛。参与活动: #爱好组精英复赛区#

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼面包粉 400克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

酵母粉 5克

、

温水 180毫升

、

植物油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备齐主要的食材，温度低把面包粉和鸡蛋油，先在室温下放一会这样利于面包发酵。
步骤2/10 点击查看大图
把鸡蛋温水盐都放进面包机内，先搅打融合，加面包粉和酵母粉，设置揉面20分钟。可以直接在面包桶里发酵。
步骤3/10 点击查看大图
面团发酵2倍大小，就发酵好了取出来放案板上揉搓排气
步骤4/10 点击查看大图
切个小面团加上红曲粉直接揉光就行了。记得密封哈，不然面皮会干燥。
步骤5/10 点击查看大图
这几团面已经揉光了，可以继续做下一步了。
步骤6/10 点击查看大图
把这几个面团都擀成一个厚厚的饼。
步骤7/10 点击查看大图
擀好的厚饼重叠在一起如同图片一样。
步骤8/10 点击查看大图
用快刀切成均等的16份，向外卷起来，2个捏合在一起收起来。
步骤9/10 点击查看大图
烤盘铺油纸，把面包胚放入烤盘里发酵到2倍大小即可。撒上干粉，烤盘放烤箱中层。烤箱先预热，设置烤箱上下火160度25分钟。
最后一步点击查看大图
由于烤箱的功率不同，本食谱的温度作为参考。

小贴士

由于烤箱的功率不同，本食谱的温度作为参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

换个做法

雪花面包的相关分类

板栗小白菜螃蟹晚餐莲藕南瓜饼更多

雪花面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许