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充满幸福味道的日式生巧克力的做法

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充满幸福味道的日式生巧克力

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每到冬天，气温下降，非常适合做日式生巧；年底又逢双旦，生巧也是一道传递爱和幸福的送礼佳品。

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1小时以上 | 切墩(初级)

宜家牛奶巧克力 130g

、

法芙娜66%巧克力 35g

、

蓝风车淡奶油 70g

、

水饴 5g

、

总统黄油 8g

、

法芙娜可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
原料合集，这个品质的好坏决定生巧是否好吃的关键。步骤一：把巧克力和黄油隔水融化。
步骤2/5 点击查看大图
淡奶油加水饴加热至沸腾，倒入巧克力糊，量大可以下锅混合搅拌
步骤3/5 点击查看大图
完全融合的巧克力糊过筛，这步比较痛苦，非必要一定要过筛，但是步骤多一步，结果大不同，然后放入冷冻过夜
步骤4/5 点击查看大图
切块搓成喜欢的形状，裹上可可粉，也有人不喜欢粉的可以不裹
最后一步点击查看大图
然后大功告成，放入冰箱尽快食用

小贴士

一口生巧，细腻丝滑，幸福感满满

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-01

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