香煎鸡排
食材普通易得,操作简单快捷,吃口皮酥肉嫩、鲜香多汁,满口幸福感。
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡腿拆好,再洗净沥去水分,厨房纸吸去鸡腿表面水分,用刀尖将鸡腿两面都戳个一二十下,可以断筋入味;
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡腿两面都撒薄盐按摩均匀;
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡腿两面都撒低筋粉;
-
步骤4/12
点击查看大图
边撒边铺抹均匀;
-
步骤5/12
点击查看大图
不粘锅加热淋薄油,下鸡腿,全程中小火!先煎带鸡皮的一面!
-
步骤6/12
点击查看大图
煎黄翻面;
-
步骤7/12
点击查看大图
继续煎黄另一面;
-
步骤8/12
点击查看大图
夹出横切成大块;
-
步骤9/12
点击查看大图
再入锅煎鸡块的侧面;
-
步骤10/12
点击查看大图
煎黄另一侧面,总之每一面都煎黄煎脆;
-
步骤11/12
点击查看大图
每一面都煎黄煎脆后,淋入一点生抽,一点儿就好!迅速翻匀出锅;
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒黑胡椒碎和香葱碎,外酥里嫩,热食冷食都好吃的。
1、煎制过程全程中小火;
2、先煎带鸡皮的一面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
香煎鸡排的相关分类
香煎鸡排的相关推荐
-
万能蘸料
299225人看过 -
【姜蓉蒸鱼】
152278人看过 -
五神排骨汤,电饭锅版祛湿养脾胃靓汤!
575247人看过 -
西红柿豆腐汤
9797201人看过 -
菌菇汤
506557人看过 -
贵州酸汤饭
52653人看过 -
轻松做出不一样的捞汁白灼虾(黑虎虾、罗氏虾)
955052人看过 -
5分钟美味主食,金沙咸蛋黄炒饭。
88454人看过 -
超级好吃的黄金三明治
247931人看过 -
蒜香煎鸡排
44496人看过 -
姜蓉蘸料
201242人看过 -
#零腹担吃夜宵#嫩豆腐汤
146711人看过