法式小面包
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步骤1/9
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用半熟芝士模具,将一次性纸杯剪断叠放准备
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步骤2/9
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面团材料揉出膜(可以先一发再排气来做)直接分成19.4克左右一个的小剂子一共25个,搓成圆柱体,擀开。
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步骤3/9
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卷起来。
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步骤4/9
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摆入模具。
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步骤5/9
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发酵40分钟左右至两倍大
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步骤6/9
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发酵时,将墨西哥酱做好。融化黄油加糖搅匀,加鸡蛋液搅匀,加低粉搅匀,装袋。剪小口挤到面包上面。
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步骤7/9
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烤箱170度15分钟左右
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步骤8/9
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出炉晾凉
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最后一步
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非常好吃!做法简单粗暴!
隔天吃可以水开后上锅蒸3-4分钟,湿润柔软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-01-01
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