雪里蕻炖豆腐
东北冬天少不了这道菜~雪里蕻炖豆腐,味道鲜美,吃着特别好吃。 雪里蕻营养丰富,含有大量的抗坏血酸,而这种物质具有很强的还原性,可以参与到机体重要的氧化还原过程,使大脑的氧含量增加,激发大脑对氧的利用,所以雪里蕻食用后可以起到提神醒脑,缓解疲劳的作用。还有开胃通便,解毒消肿、辅助减肥等功效!
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
腌制好雪里蕻需要提前浸泡两个小时,把里面的盐分泡出一部分来,中间换水2次。如果直接烹饪会太咸。
-
步骤3/13
点击查看大图
五花肉切薄片,尽量肥一些的五花肉,因为雪里蕻比较吃油。
-
步骤4/13
点击查看大图
豆腐切麻将块。
-
步骤5/13
点击查看大图
雪里蕻切中段。
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅倒油。放入五花肉煸炒一下。
-
步骤7/13
点击查看大图
炒至微黄。
-
步骤8/13
点击查看大图
放入豆腐翻炒一下。
-
步骤9/13
点击查看大图
豆腐微微煎一下。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入15克六月鲜轻盐昆布酱油。
-
步骤11/13
点击查看大图
在放入雪里蕻,加适量清水,大火烧开,改小火慢炖20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
无需加盐,本身雪里蕻就是咸的,收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌开吃,东北特色美食,吃着清口又香嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
雪里蕻炖豆腐的相关分类
雪里蕻炖豆腐的相关推荐
-
雪里蕻炖豆腐
11419人看过 -
白菜炖豆腐
1283060人看过 -
无糖炒栗子更健康
4327927人看过 -
鲜虾白菜炖豆腐
1701669人看过 -
#我心中的冬日限定#酸菜粉丝汤
67354人看过 -
#营养小食光#最适合夏季吃的凉拌菜—麻酱豇豆
270964人看过 -
鲳鱼雪菜
25151人看过 -
桂花鸡头米
374909人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1403290人看过 -
凉拌腐竹
3657265人看过 -
空气炸锅❗一口会爆浆芝士紫薯酥~无需揉面
74361人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11671500人看过