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鲫鱼菌菇汤

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松本奈子Ethel
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 350g×2条
、
海鲜菇 100g
、
蟹味菇 100g
、
豆腐 400g
、
小葱 2根
、
姜片 5片
、
料酒 盐 白胡椒 适量
、
香菜 2根
烹饪步骤
小贴士

1.做鱼汤不能加冷水，不能小火，一定要热水，开大火煮，，，才能煮出奶白色鱼汤。 2.做鲫鱼汤的鲫鱼不能划刀，煎的时候划刀那里的鱼肉会裂开，再煮可能就不成形……我这还没开始煎鱼，大猪蹄子就提前就给鱼划刀了……影响整体美观。。。记住不要划刀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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