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花甲粉丝煲

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钦家食记

喜欢吃花甲（蛤蜊）的童鞋们看过来，分享这道我家人爱吃的家常菜给大家参考～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
花甲 350克
、
粉丝 2小把
、
金针菇 150克
、
白菜 3片
、
自制蒜蓉剁辣椒 适量
、
蒜末 适量
、
小葱 适量
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
盐 3克
、
砂糖 3克
、
芝麻油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 花甲（蛤蜊）买回来之后需要清洗干净，放入几克盐和植物油静养半小时以上，可以让花甲吐出泥沙。 2. 记得全程小火，注意焖煮过程中砂锅中的水量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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