家常干炸蘑菇
解馋菜
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步骤1/9
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自己在家做,蘑菇还是要洗的
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步骤2/9
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洗后晾干水份或用厨房用纸吸水
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步骤3/9
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撕成条,不要太小
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步骤4/9
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3个鸡蛋,胡椒粉,盐,一大勺玉米淀粉
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步骤5/9
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搅拌均匀,不要太稠,加入少许食用油,继续搅拌
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步骤6/9
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蛋液里放入蘑菇,双面沾抹均匀
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步骤7/9
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油锅中炸到定型
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步骤8/9
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可以复炸一次,也可以一次到位
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最后一步
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出锅了,因为之前加了胡椒粉和盐,所以即使不撒孜然也一样好吃有味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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