圣诞花环披萨

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圣诞节给女儿做了圣诞花环披萨，趁着休息把方子整理好，分享给大家~ 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉 150克

、

酵母 2克

、

牛奶 90克

、

糖 10克

、

海盐 2克

、

橄榄油 8克

、

红曲粉

、

花环披萨配料

、

香肠 1根

、

小番茄适量

、

青豆玉米粒 1勺

、

披萨酱 2勺

、

安佳马苏里拉奶酪 100克

、

小松果

、

低筋面粉 100克

、

焦糖炼乳 60克

、

蛋黄 1个

、

安佳淡奶油 20克

、

可可粉 8克

、

糖粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，
步骤2/9 点击查看大图
将面粉、牛奶、糖、盐、橄榄油和酵母，全部投入西式厨师机内，2档6分钟，取入面团滚圆，盖上保鲜膜放温暖处进行一发；
步骤3/9 点击查看大图
准备好小松果材料；
步骤4/9 点击查看大图
趁着面团发酵我们来做小松果，将材料全部投入西式厨师机内，2档2分钟，揉圆松驰一下，将面团擀成0.5mm的薄片，借助花朵模具压出，5片交错叠起，中间用筷子压紧，入烤箱170度12分钟出炉，放凉后撒上糖粉。
步骤5/9 点击查看大图
将发酵好的面团排气后擀成大圆片，用小碗扣出中间的面团，形成一个圈⭕状；
步骤6/9 点击查看大图
在饼皮上用叉子叉上洞洞，抹上披萨酱，均匀的撒上安佳马苏里拉奶酪，依次摆上香肠片，青豆玉米粒和圣女果，静止20分钟再烤，
步骤7/9 点击查看大图
将刚刚中间取出的小面团，加入适量的红曲粉揉匀，擀薄做成蝴蝶结状；
步骤8/9 点击查看大图
预热烤箱180度，烤12分钟出炉，
最后一步点击查看大图
将烤箱继续加热至220度后，放入披萨烤15分钟出炉，放上蝴蝶结，松果，迷迭香，漂亮的圣诞花环披萨完成了。