【花胶牛奶冻】 从泡发开始
花胶主要成分是高级胶原蛋白、 维生素以及各种微量元素。 而脂肪又是特别特别低。 功效呢,可以增厚子宫内膜~ 女生吃真的是太好了。 吃几次身体就会明显有感觉~ 比如,大姨妈会增加~ 从而可以延缓卵巢早衰神马的。 而且做完就是又好吃又养生的小甜品, 我已经每天早上一罐代餐。 太上瘾了。
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步骤1/12
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姜片铺底
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步骤2/12
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干花胶铺上 再盖上姜片。越多越好。去腥的。吃的时候不会有太大姜味。蒸10分钟左右。看你的花胶大小。
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步骤3/12
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蒸到花胶打卷,就行啦。不用蒸时间太久~放在姜片+纯净水里~
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步骤4/12
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密封放在冰箱里泡24小时左右
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步骤5/12
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然后切成小块
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步骤6/12
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放进炖锅。我是隔水炖的锅。
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步骤7/12
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放红枣碎,放少量清水+一块石蜂糖或者冰糖代糖白糖都行。建议放糖,因为可以压腥气。不讨厌姜味的可以放一片姜
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步骤8/12
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加纯牛奶。 纯牛奶建议全脂,也可以不放水只放纯牛奶。
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步骤9/12
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刚刚炖好就有奶皮子~~是花胶的胶原蛋白+牛奶的成果
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步骤10/12
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灌入玻璃容器。冰箱冷藏4小时以上。
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步骤11/12
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花胶奶冻完成。这是红枣牛奶味。其他口味方法差不多。 比如抹茶红豆就是用抹茶+牛奶+红豆炖。
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最后一步
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还可以做各种其他口味。菜谱都会陆续发~都很简单的~~~建议自己鲜炖,不要买网上的那些即食花胶。我总觉得会有防腐剂。
这次用的是某猫买的黄花筒胶。
还用过各种花胶。
最推荐的是新西兰鳕鱼胶,蝴蝶胶。
可以先尝尝,看看自己喜不喜欢吃。
喜欢的话,
常吃建议按斤在批发市场买。更划算。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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