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红糖糯米饭的做法

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红糖糯米饭

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红糖糯米饭对于女生来说是非常好的，虽然吃完会长胖胖哈哈，但是确实是有补气血，美容养颜的的功效的

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 250克

、

葡萄干 30克

、

大枣 20克

、

枸杞 20克

、

红糖 30克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备容器提前一晚泡糯米
步骤2/22 点击查看大图
没泡的米比较小，不饱满
步骤3/22 点击查看大图
泡了12个小时以后米粒很饱满啦
步骤4/22 点击查看大图
起锅烧水
步骤5/22 点击查看大图
水开加入泡好的糯米煮15分钟左右
步骤6/22 点击查看大图
中间记得搅拌一下以免粘锅
步骤7/22 点击查看大图
煮好的糯米用凉水冲一下
步骤8/22 点击查看大图
红枣，枸杞和葡萄干洗净备用
步骤9/22 点击查看大图
红糖切碎，我用的老红糖，蒸出来不会特别甜，颜色更好看一下，用一般的红糖也可以
步骤10/22 点击查看大图
碗中涂一层油，放入一层红枣
步骤11/22 点击查看大图
放入枸杞和葡萄干
步骤12/22 点击查看大图
加入一层糯米，用勺子压紧实
步骤13/22 点击查看大图
然后铺一层红糖
步骤14/22 点击查看大图
重复以上操作，上面最后放红糖
步骤15/22 点击查看大图
加入水，刚沫过糯米就可以
步骤16/22 点击查看大图
这样就可以上锅蒸啦
步骤17/22 点击查看大图
水开上汽计时，蒸45分钟，中间用筷子插几个洞更容易熟
步骤18/22 点击查看大图
时间到啦，看着颜色不错
步骤19/22 点击查看大图
看着挺好的，很有食欲
步骤20/22 点击查看大图
准备一个平盘，倒扣反过来脱膜
步骤21/22 点击查看大图
香气扑鼻，枣香很浓
最后一步点击查看大图
非常耗时但是好吃的一道菜

小贴士

1️⃣糯米提前浸泡，要不然蒸不熟，最好是提前浸泡一夜，4个小时以上也可以 2️⃣要用深口的碗，做出来造型好看，我用的碗比较浅，做出来感觉没那么好看，但味道可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-31

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