芋泥紫薯雪媚娘
有和我一样的芋泥控吗?只要有芋头,怎么做都好吃。今天分享好看好吃的紫薯芋泥雪媚娘,软fufu的~
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步骤1/13
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将黄油外的雪媚娘皮材料混合,用蛋抽搅拌
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步骤2/13
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用保鲜膜包裹、再用牙签扎上小洞,蒸15分钟左右,内部完全凝固即可
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步骤3/13
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趁热加入黄油,用刮刀搅拌
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步骤4/13
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不烫手时揉至黄油完全吸收
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步骤5/13
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芋头切块蒸熟、放凉后加入淡奶油、糖,打成泥
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步骤6/13
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紫薯蒸熟放凉后切成小丁,拌入芋泥,装入裱花袋
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步骤7/13
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抓一小把糯米粉,用微波炉叮1-2分钟,或者在锅内炒熟当手粉,
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步骤8/13
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分成6份,一份30-32克,擀成12厘米圆形
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步骤9/13
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利用8厘米半圆模,或者小碗,放上皮子,挤入50克馅
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步骤10/13
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收口捏紧,捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾,就可放入纸托中
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步骤11/13
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捏收口的地方用剪刀剪去小啾啾,就可放入纸托中
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步骤12/13
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这个做法,冷藏或者室温都有很柔软
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最后一步
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发布于 2021-12-31
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