韭菜炒海肠
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一直喜欢海产,但海肠是第一次做,比较成功! 2021最后一天,发个菜谱做个总结^_^
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烹饪步骤
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步骤1/5
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海肠清洗干净。
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步骤2/5
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剪掉两端头,去内脏。
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步骤3/5
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焯水,水开后关火焯,五秒左右,一定要速度。
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步骤4/5
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韭菜清洗切段,
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最后一步
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锅内油热下姜丝爆锅,先下韭菜,酱油蚝油盐快速放入翻炒,快出锅时最后加入焯好的海肠翻炒一下出锅。
小贴士
海肠极易口感变老,焯水一定要快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-31
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