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无油无糖!一口平底锅搞定软fufu舒芙蕾蛋糕

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今天做了超好吃的软Fufu的舒芙蕾蛋糕搭配酸奶和草莓,再加上一杯牛奶,当早餐既好看又好吃松软细腻,香甜软糯!不需要加一滴油,无需烤箱一口平底锅就可以搞定!无油无糖,比较低脂低卡,吃着也比较无负担! 材料:鸡蛋2个,牛奶16克,代糖20克,低筋面粉28克 鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄加入牛奶,搅拌均匀,筛入低筋面粉划一字型搅拌均匀 蛋清中加入柠檬汁,打蛋器高速打发,代糖分两次加入,大气泡时第一次加入,有纹路最后加入,打发至提起打蛋头有大弯钩即可 蛋清分两次加入蛋黄糊中,每次加入都要翻拌均匀,混合好的面糊装入裱花袋中 新思特电陶炉开小火,先把平底不粘预热,把面糊挤入平底不粘锅,淋上一点清水,盖上盖子焖3分钟左右,翻面后再焖3分钟左右 做好淋上酸奶,放上草莓就可以吃了 感谢新思特品牌邀请体验! 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
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发布于 2021-12-31

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