杂粮花卷
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步骤1/6
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黑麦全麦粉500克,面粉500克,玉米面250克白面粉250克两种混合500克,分别放在盆里,里面分别放5克酵母,5克白糖,分别加温水和面团,醒发致两倍大,分别拿出来排气备用
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步骤2/6
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将三种面团擀片折叠,整理好在擀成适中的厚度
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步骤3/6
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擀好后从一头卷起来,我的面饼大,另一半可以再卷起来做成两条。另一半可以反过来卷,就变成相反的花卷
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步骤4/6
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切好适中大小,我的一个是85克左右,用于减肥期间吃。切好后二次醒发10分钟
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步骤5/6
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蒸锅水开上蒸锅,大火蒸20分钟,焖两分钟就好了,粗粮不单单是减肥期间吃,家里老人小孩也爱吃,营养丰富!
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最后一步
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还蒸了黑全麦馒头,里面放了核头仁,蔓越莓,正两种换着吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
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